ягідне парфе
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:в журналі була полуниця, але вона, на жаль, вже відійшла, рецепт попався на очі пізно.
250 г ягід
сік і цедра 1 апельсина
125 г цукру
3/4 л вершків
60 г апельсинового або вишневого лікеру
Приготування:
ягоди порізати, якщо великі (у мене була червона смородина, тому не різала звичайно), змішати з соком і цедрою і частиною цукру, проварити на повільному вогні 3 хв. протерти суміш у бледдере або через сито і поставити охолоджуватися в холодильник
в цей час збити вершки з цукром, що залишився, змішати з ягідним пюре і лікером. розлити по формах і поставити в морозилку. Після замерзання дістати з форми, опустивши її попередньо на кілька секунд у гарячу воду.
Примітка:
Прикрасити цілими ягодами, листочками м'яти, тертим шоколадом.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
ягідне парфе. Щиро сподіваємося, що блюдо
ягідне парфе сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
