Шашлик з китового м'яса

Китове м'ясо нарізати шматочками, скласти в емальовану каструлю, посолити, посипати чорним меленим перцем, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, зелень петрушки, оцет або лимонну кислоту і перемішати. Каструлю накрити кришкою і поставити на 4:00 в холодне місце. Промариновані шматки м'яса надіти на металевий рожен упереміж з нарізаним шматками салом-шпиком.

Смажити шашлик на сковороді, періодично повертаючи рожен, щоб м'ясо присмажився рівномірно.

Подавати з маринованими фруктами, зеленою цибулею, скибочками лимона.

Також Вас може зацікавити:

• Каша бруквяної (Каалікапудер)
• Квас з аличі
• Кисіль по-Чуваської
• Корюшка з цибулею і зеленню в білому соусі
• Курячі грудки мариновані
• Маринад до баранини або свинини
• Овочі у винному соусі по-монастирськи
• Пиріг грушевий

Останні рецепти