Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шашлик з яловичини, смажений на рожні

Шашлик з яловичини, смажений на рожні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 160г
- Масло вершкове - 10г
- Помідори - 100г
- Цибуля ріпчаста і зелений - по 25г
- Лимон - 1/4 шт.
- Оцет - 10г
- Перець
- Зелень.
Приготування:
Яловичину (вирізку) нарізати на 5-6 шматків на порцію, змочити оцтом, додати тонко нашатковану цибулю, посипати сіллю, перцем, скласти в що не окислюється посуд і поставити в холодне місце на 2-3 години. Перед смаженням шматочки м'яса нанизати на шпажки, змастити розтопленим вершковим маслом і, повертаючи шпажку, смажити м'ясо над вугіллям, що горить 5-8 хв.

Готовий шашлик зняти зі шпажки на блюдо. Гарнірувати нарізаною кільцями ріпчастою цибулею, зеленою цибулею, помідорами і шматочками лимона. Прикрасити гілками петрушки. Замість лимона до шашлику подають соус ткемалі.

На гарнір іноді подають цілі помідори, обсмажені на решітці одночасно з шашликом.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шашлик з яловичини, смажений на рожні. Щиро сподіваємося, що блюдо Шашлик з яловичини, смажений на рожні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти