Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шапка Мономаха

Шапка Мономаха


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
буряк - 1 шт,
картопля - 3 шт,
сир твердий - 100-150 г,
яйця - 3-4 шт,
морква - 1 велика шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
волоські горіхи - 50 г,
зелений горошок,
майонез,
часник - 1 часточка,
сіль

Приготування:
Відварити буряк і картоплю, охолодити, очистити і натерти на крупній тертці в різні тарілки.
Сиру моркву вимити, очистити і натерти на дрібній тертці.
Яйця відварити, очистити і натерти білки на крупній, а жовтки на дрібній тертці в різні тарілки.
М'ясо відварити і порізати кубиками або соломкою.
Сир натерти на крупній або дрібній тертці.
Волоські горіхи дрібно порубати або подрібнити за допомогою блендера.
Часник пропустити через часниковий прес і змішати з майонезом.
Викладати салат шарами, кожен шар поливаючи майонезом, змішаним з часником (також деякі шари можна злегка посолити):
1-й шар: половина картоплі
майонез
2-й шар: буряк
майонез
Третій шар: половина моркви
майонез
4-й шар: половина волоських горіхів
5-й шар: половина м'яса
майонез
6-й шар: залишився картопля
майонез
7-й шар: яєчні жовтки
майонез
8-й шар: половина сиру
майонез
9-й шар: м'ясо, що залишилося
майонез
10-й шар: залишилася морква
Зверху весь салат добре промазати майонезом.
По краю салату зробити галявину з сиру (сир злегка змастити майонезом), зверху на сир нанести узлісся з тертого на терці яєчного білка і трохи присипати подрібненими волоськими горіхами.
Для того, щоб зробити прикрасу у вигляді корони, потрібно червону цибулину розрізати зигзагоподібно навпіл і розділити цибулину на 2 половинки. З однієї половинки цибулини вийняти середину і з залишився 1 або 2 шарів зробити "корону".
"Корону" встановити на верхівку "шапки" і наповнити гранатовими зернятками.
Прикрасити салат зернами граната і залишити настоятися на 8-12 годин.

Примітка:
Салат дуже смачний і святковий!
Смачного!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шапка Мономаха. Щиро сподіваємося, що блюдо Шапка Мономаха сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти