Головна » Рецепти за алфавітом » Шварцвальдський вишневий торт (II)

Шварцвальдський вишневий торт (II)

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце - 4 шт.
- Цукор - 100г
- Темний шоколад - 150г
- Масло вершкове - 100г
- Вишнева наливка - 5 ст.л.
- Борошно - 50г
- Крохмаль пшеничний - 50г
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Лісові горіхи (мелені) - 150г
- дрібка солі

для крему:

- Вершки жирні (35%) - 500мл
- Вишнева наливка - 1/2 склянки
- Вишня консервована - 750 г

для прикраси:

- Шоколадна стружка - 50г.

Приготування:

Яйця і цукор збити до кремоподібного стану. Шоколад наламати маленькими шматочками і розтопити на водяній бані, додавши 2 ст.л. води. Масло розтопити і дати йому трохи охолонути. Масло, розтоплений шоколад і вишневу наливку додати до яєчної маси.

Горіхи обсмажити до золотистого кольору, після чого подрібнити їх. Змішати просіяне борошно, крохмаль, розпушувач і горіхи. Домісити цю суміш до яєчної маси.

Дно форми для торта змастити маслом і викласти в неї тісто. Випікати в попередньо нагрітій до 190С духовці 45-60 хвилин. Готовий корж остудити і розрізати на 3 пласта.

Для начинки вершки і ванільний цукор збити в густу піну. Вишням дати стекти.

Просочити коржі вишневою наливкою. На два нижніх коржа викласти збиті вершки. Для цього за допомогою корнетика видавити 3 окружності з вершків товщиною близько 1 см. У проміжки між вершковими колами викласти вишні. Коржі покласти один на одного. Поверхня і краю торта змастити вершками і прикрасити шоколадною стружкою. На верхній корж отшпріцевать по периметру трояндочки з вершків, кожну прикрасити вишенькою.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шварцвальдський вишневий торт (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Шварцвальдський вишневий торт (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти