Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Чізкейк з полуницею (Cheesecake strawberries)

Чізкейк з полуницею (Cheesecake strawberries)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 склянка
- Масло вершкове - 150г
- Цукор - 4-5 ст.л.
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Ванільний цукор - 1 ст.л.

 для начинки:

 - Вершковий сир (cream cheese) - 500г
- Яйце - 3 шт.
- Яйце (білок) - 1 шт.
- Вершкове масло - 100г
- Цукор - 150г
- Лимон - 1/2 шт.
- Вершки (35%) - 150г
- Крохмаль - 2-3 ст.л.
- Полуниця - 500г
- Червона заливка для торта - 1 пакетик
- Вершки ванільні збиті - 125 мл.
Приготування:
Приготувати пісочне тісто для основи: борошно порубати з маслом в крихту, додати жовток і цукор і ванільний цукор. Вимісити еластичне тісто, зліпити в кулю, обернути плівкою і прибрати на 1:00 в холодильник

Жовток відокремити від білка. Масло розтерти до білого, додати цукор і добре збити, додати яєчний жовток, цедру і сік половинки лимона. Сир перемішати з вершками. Білок збити в стійку піну і по ложці додати в сирну масу разом з крохмалем.

Розігріти духовку до 180 градусів. Тісто розкачати і викласти в злегка змащену маслом форму і випікати підставу близько 15 хвилин. Потім викласти зверху сирну масу і випікати на нижньому рівні духовки 1:00.

Полуницю помити, обсушити і розрізати навпіл або скибочками. Приготувати заливку як зазначено на пакетику. Ягоди розподілити по торту, полити трохи охолодженої заливкою і дати заливці застигнути. Прикрасити торт збитими вершками.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чізкейк з полуницею (Cheesecake strawberries). Щиро сподіваємося, що блюдо Чізкейк з полуницею (Cheesecake strawberries) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти