Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Чатні великий

Чатні великий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Помідори - 500г
- Яблука - 350г
- Цибуля ріпчаста - 175г
- Солодкий перець - 1 шт.
- Селера (бульба, завбільшки з яблуко) - 1/2 шт.
- Лимона (з шкіркою) - 1/2 шт.
- Родзинки - 85г
- Цукор - 100г
- 3% -ний оцет - 500 мл
- Сіль - 3/4 ст.л.
- Мелений імбир - 1 ч.л.
Приготування:
Всі овочі та фрукти промити, очистити (помідори звільнити від шкірки, яблука - від шкірки і насіння), нарізати рівними великими часточками, шкірку лимона ретельно подрібнити, все перемішати і при помішуванні довести на слабкому вогні до кипіння (не доливаючи води). Потім відразу додати оцет, сіль, цукор, імбир і варити на слабкому вогні протягом 1:00, щільно прикривши каструлю кришкою. Гарячий чатні перекласти в банки, накрити харчовим целофаном, дати охолонути, закрити герметичною кришкою.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чатні великий. Щиро сподіваємося, що блюдо Чатні великий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!