Цукіні, запечені з сиром
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Кабачки цукіні - 5-6 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Панірувальні сухарі - 100г
- Яйце - 3 шт.
- Оливки - 50г
- Плавлений сир - 100г
- Зелень петрушки (подрібнена) - 1 ст. л.
- Оливкова олія - ??4 ст. л.
- Соус бешамель - 1 склянка
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Очистіть цукіні від шкірки, зріжте "кришечки", розріжте навпіл і варіть в киплячій воді 5 хв. Злийте воду, вийміть з цукіні серцевину і дрібно поріжте. Розігрійте масло на сковороді, дрібно поріжте цибулю і обсмажте його до золотистого. Викладіть в сковороду м'якоть цукіні і, постійно перемішуючи, смажте ще 5 хв. Додайте панірувальні сухарі, порізані на шматочки оливки, 2 яйця, 50 г сиру, петрушку, 4 ст. л. соусу бешамель, сіль і перець. Добре перемішайте і отриманою сумішшю наповніть половинки цукіні. Викладіть їх на деко і запікайте в духовці протягом 15 хв. при температурі 180 ° С.
У залишився соус додайте яйце і сир і, постійно перемішуючи, готуйте на повільному вогні 5 хв. На стіл соус і цукіні подавайте окремо.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Цукіні, запечені з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо
Цукіні, запечені з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
