Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Цукати з вишні

Цукати з вишні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вишня - 1 кг
- Цукор - 2.2 кг
- Вода - 2 склянки

 для сиропу:

 - Вода - 2 склянки
- Цукор - 1.5 склянки
Приготування:
Зрілу соковиту вишню промити, розкласти в літрові банки. Влити в цукор воду, поставити на вогонь і приготувати сироп. Киплячим сиропом залити вишню і витримати 1-2 дні, після чого відокремити вишню за допомогою друшляка. У сироп додати 300 г цукру, довести до кипіння, залити ним вишню і знову відставити. Так повторювати ще 5 разів, щоразу додаючи 300 г цукру. Востаннє вишню залишити в сиропі на 10-15 днів, потім вишню разом з сиропом вилити в друшляк і залишити на кілька годин, щоб сироп повніше відокремився. Вишню розкласти на ситі і підсушити в духовці при температурі близько 40 градусів. Щоб підсохлі плоди не злипалися, пересипати їх дрібним цукровим піском. Зберігати цукати в герметично закривається посуді.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Цукати з вишні. Щиро сподіваємося, що блюдо Цукати з вишні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти