Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Цзяоцзо (китайські пельмені)

Цзяоцзи (китайські пельмені)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина (м'якоть) - 250г
- Свіжа зелень петрушки і кропу - 500г
- Борошно - 2.5 склянки
- Вода - 2/3 склянки
- Сіль, мелений чорний перець, імбир - за смаком
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
Приготування:
Для начинки м'якоть свинини дрібно нарубати, зелень і ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, віджати і змішати з м'ясом. Фарш за смаком приправити сіллю і спеціями.

Замісити тісто на дуже холодній воді, розкачати його в довгий джгут і обробити на невеликі кульки. Посипати їх борошном, потім розплющити руками в круглі млинчики, покласти на кожен підготовлену начинку і зліпити пельмені.

Закип'ятити воду, опустити в неї пельмені і помішувати, щоб вони не прилипли до дна. Як тільки вода закипить, додати трохи холодної води і знову довести до кипіння. Пельмені подавати гарячими.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Цзяоцзи (китайські пельмені). Щиро сподіваємося, що блюдо Цзяоцзи (китайські пельмені) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти