Крихкий яблучний попкорн
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Попкорн (готовий) - 1 л. *
- Пластівці (яблучні з корицею) - 2 склянки
- Горіхи (суміш) - 1 склянка
- Яблучний сік - 3/4 склянки **
- Цукор - 1 склянка
- Світла кукурудзяна патока - за смаком
- Оцет - 1/2 ч.л.
- Сіль - 1/4 ч.л.
Приготування:
У посудині змішати попкорн, пластівці і суміш горіхів, все ретельно перемішати. Відкласти в сторону. Змастити маслом велику 2 літрову каструлю з важким дном. У каструлі змішати яблучний сік, цукор, патоку, оцет і сіль.
Готувати при середньому нагріві, безперервно помішуючи до розчинення цукру і закипання суміші. Проварити вийшов сироп і зробити пробу на кульку (суміш повинна бути 120С).
Охолодити. Вилити вийшов сироп в суміш з попкорном, і потрясти посудину, так щоб сироп покрив попкорн рівномірно. Суміш перекласти в змащену маслом каструлю меншого розміру і дати суміші охолонути. Вживати відколюючи по шматочку.
* Для приготування 1 л попкорна використовується 28 г зерен кукурудзи або 2 столові ложки.
** Можна використовувати 3/4 склянки яблучного вина замість соку
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Крихкий яблучний попкорн. Щиро сподіваємося, що блюдо
Крихкий яблучний попкорн сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
