Фрикадельки по- Мексиканській
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:500 гр. яловичого фаршу
400 гр. консервованої квасолі
1 велика цибулина
1 зубчик часнику
0,25 склянки кунжутного насіння
4 шматки білого хліба без кірки
0,5 склянки молока
1 яйце
Приготування:
Три шматка хліба замочити в молоці і не віджимаючи додати у фарш, туди ж покласти яйце, сіль, перець. Місити фарш не менше 5 хв., Тоді у фрикадельок буде щільна і одночасно ніжна текстура. Сформувати з фаршу фрикадельки величиною з середній волоський горіх, обваляти в борошні й обсмажити на олії, часто перевертаючи.
Розігріти в сковороді приблизно 2 ст. ложки рослинної олії, обсмажити в ньому насіння кунжуту з часником і залишилися розкришеним шматком хліба.
Цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити в сковороді. Додати до цибулі консервовану квасолю. Зменшити вогонь.
Додати туди ж кунжутний соус і фрикадельки, перемішати. Потомити хвилини три, зняти з вогню і залишити під кришкою на п'ять хвилин.
Ну от і все можна подавати до столу)
Примітка:
Рецепт з журналу з деякими моїми змінами. В оригіналі замість кунжута- мигдаль, і замість червоної квасолі біла. Але нам і так дуже сподобалося))
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фрикадельки по- Мексиканській. Щиро сподіваємося, що блюдо
Фрикадельки по- Мексиканській сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
