Качка по-англійськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Качка - 1 шт. (близько 1 кг)
- Хліб пшеничний (черствий) - 3-4 шматочки
- Цибуля - 1 цибулина
- Масло вершкове - 4 ст.л.
- Бекон - 100г
- Зелень петрушки - 2 пучка
- Перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Підготовлену молоду качку промити, обсушити, посолити, поперчити. Цибулю дрібно, нарізати і спасерувати на олії разом з попередньо ошпарений і нарізаним соломкою беконом,
потім додати хлібні крихти, розмішати і посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки. Приготованим фаршем начинити тушку і зашити. Фаршировану качку змастити маслом,
покласти в сотейник і запекти, час від часу поливаючи маслом.
При подачі качку розрізати і полити соком, в якому вона запікалася. Подати з овочевим салатом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Качка по-англійськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Качка по-англійськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
