Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Качка маринована запечена

Качка маринована запечена


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Качка - 1 шт.
- Оцет - 1/2 склянки
- Майонез - 3 ст.л.
- Сметана - 1/2 склянки
- Борошно - 1 ч. Л.
- Часник, лавровий лист, перець чорний горошком, сіль - за смаком
Приготування:
Підготовлену качку вимити, обкласти кружальцями цибулі. Закип'ятити воду (1 л) зі спеціями, додати оцет, остудити. Залити качку маринадом на 2-3 дні і помістити на холод. Кожен день тушку перевертати. Перед приготуванням тушку обсушити марлею, натерти сіллю з товченим часником, змастити майонезом і запікати в гарячій духовці при температурі 240 градусів до готовності, час від часу поливаючи соком.

Коли качка трохи підрум'яниться, обкласти її цибулею з маринаду. Готову качку викласти на блюдо, розрізати, обкласти, відвареною картоплею, полити соусом. Для приготування соусу

сметану змішати з борошном, влити в утворився під час запікання сік, прокип'ятити. Окремо подати мариновані фрукти або овочі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Качка маринована запечена. Щиро сподіваємося, що блюдо Качка маринована запечена сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти