Телятина з кускусом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телятина - 2х400г
- Оливкова олія - ??5 ст.л.
- Сіль, чорний перець - за смаком
- Баклажан (нарізати кубиками) - 1 шт.
- Чебрець - 1 ч.л.
- Кориця (мелена) - 1/2 ч.л.
- Кускус - 225г
- Червоний перчик чилі - 1 шт.
- М'ята (зелень) - 3 ст.л.
- Родзинки - 75г
- Натуральний йогурт і гілочки зелені.
Приготування:
Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і залиште на 5 хв.
Баклажан посипте чебрецем і корицею і обсмажте на оливковій олії до м'якості. Кускус відваріть.
У кускус додайте баклажан, чилі, 2 ст. ложки м'яти, родзинки, залишився оливкова олія. Посоліть, поперчіть. Телятину наріжте, викладіть на кускус. Полийте йогуртом, посипте м'ятою і прикрасьте зеленню.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Телятина з кускусом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Телятина з кускусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
