Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Тамаго йякі

Тамаго йякі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце - 4 шт.
- Даши - 4 ст.л.
- Цукор - 1 ст.л.
- Мирин (солодке рисове вино) - 1 ч.л.
- Соєвий соус - 1 ч.л.
- сіль за смаком
Приготування:
Збийте яйця, додайте даши, цукор, мірін, соєвий соус і сіль за смаком. Розмішайте і процідіть суміш через марлю. У добре змащену сковороду тамаго, вилийте частину суміші і акуратно розподіліть по всій поверхні сковороди. Коли омлет підніметься і почне пузиритися, скачайте омлет і посуньте рулончик до краю сковорідки. Знову змастіть маслом сковороду і налийте ще суміші, прослідкуйте, щоб вона потрапила і під готовий рулончик. Після того як омлет буде готовий, закатати рулончик до краю сковорідки. Повторюйте до тих пір, поки суміш не скінчиться.

Дістаньте отриманий рулет з сковороди і катайте його також як і при приготуванні суші ролу, для того щоб видалити зайву воду, потім рулету необхідно надати круглу або квадратну форму, після чого порізати його, коли він охолоне. Ви також можете замінити даши на будь-які інші приправи.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тамаго йякі. Щиро сподіваємося, що блюдо Тамаго йякі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти