Гарбузовий пиріг
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:1 чашка пшеничного борошна
дрібка солі
0,25 чайної ложки розпушувача
185 г вершкового масла
0,75 чашки цукрового піску
3 яйця
1 пакетик ваніліну
2 столової ложки горілки
750 г гарбуза
1 ст л натертої апельсинової цедри
0,5 чайної ложки меленої кориці
1 чашка молока
Приготування:
1. нагрійте духовку до 225 градусів
2. змішайте 1 чашку пшеничного борошна, сіль, розпушувач, 125 г вершкового масла,
1 яйце, 0,25 чашки цукрового піску
3. розкачайте тісто і викладіть його по всій формі для пирога (діаметр 23 см). Акуратно зріжте нерівні краї. Поставте в холодильник не менше ніж на 15 хвилин
4. очистіть гарбуз, видаліть насіння і варіть до готовності. Зробіть ніжне пюре.
5. збийте залишився вершкове масло (60 г), цукор (0,5 чашки), яйця (2 шт), прянощі (кориця, горілка змішана з ваніллю, цедра апельсина), молоко. Змішайте з пюре з гарбуза і всю масу вилийте в приготовану форму з тістом.
5. випікайте при температурі 225 градусів 10 хвилин, потім, зменшивши її до 180 градусів, ще 35-50 хвилин. Вийміть з духовки і остудіть (при бажанні можна прикрасити волоськими горіхами і збитими вершками).
Примітка:
Осіннє лакомство- гарбузовий пиріг. Вносьте в рецепт власні зміни: кожен варіант має свої переваги.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гарбузовий пиріг. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гарбузовий пиріг сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
