Турецький пиляючи (а) в
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:У Туреччині на гарнір основне блюдо - це пиляючи (а) в. По-нашими поняттями це просто каша, але готуватися вона тут злегка по-іншому. І господиню тут цінують щоб її пиляючи (а) в був рассипчатим- крупинка від крупинки.
Піля (а) в готуватися як з рису, так і з бургура.
Піля (а) в з булгура:
2ст.л. вершкового масла або оливкової
1-2ст.л. томат-пасти + 1 помідор
1ст. крупи бургура
2ст. води гарячої
Піля (а) в з рису:
2ст.л. вершкового масла або оливкової олії
1ст.л. коричневого рису або макаронних виробів у формі рисових зерен
1ст. крупи рису
2ст. води гарячої
Приготування:
З булгура:
У посуді в якій буде готуватися пиляючи (а) в (тому в Туреччині на велике у людей завжди готовіться- завжди готують в сотейниках) -растопіть вершкове масло.
Як масло розтопитися (або прогріється рослинне) - всипати всю частину крупи бургура, і постійно помішуючи прожарити крупу (навіть нехай як б трохи підрум'янитися). Додати томатну пасту і 1 дрібно порізаний помідор (помідор зробить кашу соковитіше), ще раз вимішати, хвилинку просмажити. і відразу вливаємо всю порцію гарячої води (обережно буде бризкать і шипіти :)), накриваємо кришкою. Дати закипіти-солимо, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і на маленькому вогні довести до готовності.
З рису:
У посуді в якій буде готуватися пиляючи (а) в (тому в Туреччині на велике у людей завжди готовіться- завжди готують в сотейниках) -растопіть вершкове масло.
Як масло розтопитися (або прогріється рослинне) - всипати коричневий рис або макаронні вироби у формі зерен рису, і постійно помішуючи прожарити навіть нехай як б трохи підрум'янитися). Влити трішки води і дати 1 хв прокипіти. Додати рис, вимішати, і залити гарячою водою. Дати закипіти, посолити, зменшити вогонь і довести до кипіння.
Можна також приготувати без коричневого рису або макаронних виробів. а відразу всипати рис-прожарити, тільки не треба доводити до рум'яного забарвлення. Влити воду і далі за рецептом.
Смачного!:)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Турецький пиляючи (а) в. Щиро сподіваємося, що блюдо
Турецький пиляючи (а) в сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
