Трубочки суші в бамбукових пагонах
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Рис суші (дрібнозернистий лущений) 230г
- Втеча бамбука (варений консервований) - 1 шт.
- Бульйону даши - 230г
- Саке - 1 ст. л.
- Світлий соєвий соус - 1 ст. л.
- Петрушка - 4 гілочки
- Салат-латук - 2 листи
- Мариновані квітки вишні - 4 шт.
- Часточки маринованого імбиру
Приготування:
У даному рецепті замість тофу або пластинок підсмажених водоростей норм використовуються варені консервовані пагони бамбука. На 4 маленькі трубочки.
Промийте дрібнозернистий лущений рис, відваріть його і обробіть оцтовою сумішшю, приготувавши для суші. Приготуйте бульйон даши для відварювання втечі бамбука.
Зі стебла вареного консервованого втечі бамбука гострим ножем настругати чотирьох тонкі смужки довжиною близько б см. У бульйон даши додайте світлий соєвий соус і саке і на слабкому вогні 7 хвилин варіть в ньому смужки бамбука.
На кожну смужку бамбука покладіть приготований рис суші і загорніть його в трубочку, яку потім для міцності обв'яжіть гілочкою петрушки. За дві маленькі трубочки викладіть на лист салату-латуку, прикрасьте кожну трубочку маринованим квіткою вишні і подавайте з гарніром з часточок маринованого імбиру.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Трубочки суші в бамбукових пагонах. Щиро сподіваємося, що блюдо
Трубочки суші в бамбукових пагонах сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
