Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Тортвишневий з йогуртом

Тортвишневий з йогуртом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Гаряча вода - 1 ст. л.
- Цукор - 40г
- Яйце (білок) - 1 шт.
- Пшеничне борошно - 100г
- Розпушувач - 1 ч. Л.

 для начинки:

 - Білий желатин - 1 пакетик
- Холодна вода - 5 ст. л.
- Йогурт (молочний) - 450г
- Цукор - 30г
- Вишня (консервована) - 340г

 для глазурі:

 - Вишневий сік - 125 мл
- Крохмаль - 10г.
Приготування:
Яєчний жовток з водою збити в піну, потроху додаючи цукор. Збити яєчний білок в піну і додати його в жовтковий крем. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти на крем маленькими порціями, щоразу перемішуючи. Наповнити тістом роз'ємну форму діаметром 22 см і випікати в духовці при 180-200 ° С близько 20 хвилин. Відразу ж після випікання бісквіт вийняти з форми і охолодити. Закріпити краю бісквіта знімним кільцем.

Желатин замочити нехолодною воді на 10 хвилин. Йогурт змішати з цукром. З вишень злити сироп. Желатин, помішуючи, нагрівати до тих пір, поки він повністю не розчиниться. Змішати його з масою з йогурту і додати вишні. Масу укласти на торт, розрівняти поверхню і поставити в холодильник. Зберегти 125 мл соку від вишень. Змішати 2 ст. л. соку з крохмалем. Довести решті сік до кипіння, додати в нього сік з крохмалем і ще раз все довести до кипіння. Глазур трохи охолодити обережно полити нею торт. Залишити до застигання глазурі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тортвишневий з йогуртом. Щиро сподіваємося, що блюдо Тортвишневий з йогуртом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти