Томатний суп з фрикадельками (II)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вода - 1 л
- Морква, петрушка, селера, пастернак (корінь) - по 1 шт.
- Консервовані помідори - 5-6 шт.
- Чорний мелений перець і сіль за смаком
для фрикадельок:
- Яловичина - 400г
- Яйце - 1 шт.
- Рис - 50г.
Приготування:
Коріння овочів необхідно вимити і почистити. Викласти їх у каструлю з водою, поставити в духовку і тушкувати до напівготовності. Потім відварити рис і яйця. М'ясо пропустити через м'ясорубку і змішати з рисом і рубаними яйцями. Посолити, поперчити і добре перемішати. Сформуйте з фаршу фрикадельки величиною трохи менше тенісної кульки.
Викладіть фрикадельки в каструлю, додайте томати, посолити, поперчити. Довести суп до кипіння і дати йому проваритися під кришкою на повільному вогні 10 - 15 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Томатний суп з фрикадельками (II). Щиро сподіваємося, що блюдо
Томатний суп з фрикадельками (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
