Тірамісу з фруктами і ягодами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сиру маскарпоне - 500г
- Яйце - 5 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Бісквітне печиво Savoiardi («савуарді» - пористе, повітряне) - 250г
- Ківі - 4 шт.
- Полуниця - 200г
- Малина - 100г
- Апельсиновий (або лимонний) сироп - 1 ст.л.
Приготування:
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте в пишну масу, поступово додавши 50 г цукру. Збийте жовтки з рештою 50г цукру, додайте сік цілого лимона, 3 столові ложки апельсинового або лимонного сиропу і перемішайте. Додайте сир маскарпоне і продовжуйте змішувати до однорідності. По ложці наточити до крему збиті білки.
Викладіть половину крему в форму. Швидко і обережно умочіть кожне печиво в лимонний (або апельсиновий) сироп і укладіть їх поверх крему, поки не вийде суцільний шар. Покладіть поверх шару печива, нарізані кубиками фрукти і ягоди (ківі, полуницю), потім викладете крем. На крем покладіть малину і поставте форму в холодильник на годину.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Тірамісу з фруктами і ягодами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Тірамісу з фруктами і ягодами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
