Тжвжік
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Серце - 200г
- Печінка бараняча - 200г
- Легкі - 200г
- Стравохід - 50г
- Курдючное сало - 100г
- Ріпчаста цибуля - 3 шт.
- Томатна паста - 1/2 склянки
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень петрушки.
Приготування:
У печінці видаляємо жовчні протоки і очищаємо її від плівок. Легкі промиваємо. Нирки розрізаємо вздовж навпіл і також очищаємо від плівок. Стравохід вивертаємо і добре промиваємо.
Підготовлені продукти і курдючное сало ще раз промиваємо, розрізаємо на невеликі однакові шматки, кладемо на сковороду і смажимо до напівготовності. Додаємо нарізану ріпчасту цибулю, томатну пасту, сіль і перець.
Накриваємо сковороду кришкою і доводимо до готовності. На стіл тжвжік подається, посипаний зеленню петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Тжвжік. Щиро сподіваємося, що блюдо
Тжвжік сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
