Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Самбук фруктовий

Самбук фруктовий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яблука, абрикоси, сливи - 600г
- Цукор 60г + 150г (для соусу)
- Яйце (білок) - 6 шт.
- Желатин - 12г
- Ягоди (для соусу) - 60г
- Вино біле сухе - 30г
- Вода - 120г.
Приготування:
Желатин замочіть в холодній кип'яченій воді. Набряклий желатин розтопіть на водяній бані, охолодіть.

Фрукти помийте, наріжте і припустіть в невеликій кількості води.

Протріть через сито, з'єднайте з цукром, білком і збивайте на холоді до збільшення в об'ємі в 2-3 рази, влийте желатин і збивайте ще кілька секунд. Розлийте у форми і поставте на холод.

Для соусу ягоди протріть через сито, отримане пюре розведіть водою і, додавши цукор, доведіть до кипіння; потім охолодіть і влийте вино. При подачі полийте самбук ягідним соусом.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Самбук фруктовий. Щиро сподіваємося, що блюдо Самбук фруктовий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти