Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Самбук сливовий

Самбук сливовий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сливи - 700г
- Цукор - 200г
- Желатин (харчовий) - 15г
- Яйце (білок) - 2 шт.
- Вода - 420г.
Приготування:
Cліви після видалення кісточок укладають на деко, підливають невелику кількість води і запікають у духовці; потім їх охолоджують і протирають.

В отримане пюре додають цукор, яєчний білок і збивають на холоді до утворення пишної маси. Підготовлений желатин ставлять на водяній марміт, помішуючи, дають йому повністю розчинитися і проціджують, потім вливають тонким струменем в збиту масу при безперервному і швидкому помішуванні віночком.

Масу розливають у форми і охолоджують. Відпускають самбук так само, як мус.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Самбук сливовий. Щиро сподіваємося, що блюдо Самбук сливовий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти