Взяти шматок сала, довгим ножем уздовж зробити надріз, моркву очистити, якщо потрібно розрізати, і вкласти її в цей надріз.
Сало обмазати з усіх боків сумішшю: спеції для сала, подрібнений часник, якщо сало не солоне - додати сіль.
Загорнути сало в фольгу, випікати в духовці при найменшій температурі 1-1,5 години.
Дістати з духовки, дати охолонути, поставити в морозилку на 2-3 години.
Якщо дати салу постояти при кімнатній температурі, воно стане м'яким і його можна намазувати на хліб, або просто нарізати шматочками.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
