Салат з сиром і шпинатом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оливкова олія - ??1/2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Червоний винний оцет - 1 ст. л.
- Червоне вино - 1 ст. л.
- Цукор - 1/2 ч. Л.
- Листя шпинату - 200г
- Хліб - 4 скибочки
- Часник - 1 зубчик
- Козячий сир - 100г
- Кедрові горішки - 2 ст. л ..
Приготування:
Розігрійте духовку до 190 С. Пасеруйте цибулю в маленькій каструльці 3-4 хвилини до золотистого кольору. Додайте оцет, вино і цукор і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин. Відцідіть цибулевий сік в миску, а цибулю покладіть в інший посуд. Промийте листя шпинату, струсіть з них воду і покладіть у холодильник в пластиковому пакеті на 1:00. Хліб печіть у духовці 5 хвилин, натріть часником підсмажену сторону, переверніть, печіть 5 хвилин, натріть часником другу сторону. Ще раз покладіть хліб у духовку на 5-6 хвилин. Остудіть.
У мисці змішайте цибулю з листям шпинату. Збийте залишився оливкова олія з цибульним соком (залишивши 1 ст. Ложку) і заправте салат. Розкладіть салат на 4 тарілки. Розігрійте гриль. На хліб покладіть по шматочку сиру і запікайте 3-4 хвилини на гарячому грилі. У центр кожної тарілки з салатом покладіть хліб, збризніть залишилися цибульним соком і прикрасьте
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з сиром і шпинатом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з сиром і шпинатом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
