Салат з курчати (Карибські острови)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курча - 300г
- Груша - 80г
- Лимон - 1/2 шт.
- Гірчиця - 5г
- Сметана - 50г
- Перець мелений чорний і червоний - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Підготовлену тушку курчати обсмажують на рожні, видаляють шкіру з грудки і ніжок, знімають філе, нарізають його однаковими шматками і складають у тарілку. Обсмажують на вершковому маслі печінку курчати і розминають її виделкою. Очищають від шкіри і насіння крупну ароматну грушу і нарізають такими ж шматочками, як і м'ясо курчати. Заливають грушу соком лимона, щоб вона не потемніла, і кладуть в тарілку з м'ясом. До розтертої печінці додають лимонний сік, гірчицю, чорний мелений перець, сіль і добре збиту сметану. Злегка розмішують, кладуть на тарілку з м'ясом і грушею, посипають червоним і чорним перцем, все ретельно перемішують і прикрашають листям зеленого салату.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з курчати (Карибські острови). Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з курчати (Карибські острови) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
