Салат із сирих овочів і риби
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Камбала - 500г
- Сік - 4 солодких лимонів
- Помідори - 2 шт.
- Оливкова олія - ??4 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Авокадо - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Каперси - 30г.
Приготування:
Взяти 500 г камбали, зняти шкіру, вибрати кістки, обполоснути, обсушити, нарізати кубиками товщиною в палець і полити соком 4 солодких лимонів. Накрити і поставити не менше ніж на 4:00 в холодильник, щоб риба просочилася соком, час від часу обережно перемішувати. 2 м'ясистих помідори, обдати окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками, покласти зверху на рибу, полити 4 ст. ложки оливкової олії, приправити сіллю і перцем. Поставити ще на 1:00 в холодильник. 1 м'який плід авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточку, очистити, нарізати кубиками або тонкими скибочками. 1 цибулину, очистити, нарізати тонкими кільцями. Взяти 30 г каперсів і дати стекти розсолу. Нарізані авокадо, цибулю і каперси розкласти поверх риби і помідорів, прикрасити часточками солодкого лимона, мелісою.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат із сирих овочів і риби. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат із сирих овочів і риби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
