Салат з шинки і макаронів під соусом рикотта
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оливкова олія - ??1 ст. л.
- Свіжі гриби - 100г
- Часник - 1 зубчик
- Зелень петрушки - 3 ст. л.
- Сиру Рікотта - 100г
- Сметана - 6 ст. л.
- Гірчиця (негостра) - 2 ст. л.
- Оцет - 2 ст. л.
- Цукор - 1/4 ч. Л.
- Сіль - 1/4 ч. Л.
- Мелений чорний перець - за смаком
- Макарони (черепашки) - 200г
- Овочевої суміші (горошок, морква і кукурудза) - 200г
- Копчена шинка - 300г
- Зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 2 ст. л.
Приготування:
Обсмажити дрібно нарізані гриби і подрібнений часник в олії на сковороді протягом 4-5 хвилин. Додати нарізану петрушку і тушкувати до тих пір, поки рідина з грибів не випарується.
Макарони відварити і просушити. Краще якщо вони трохи будуть недовареними.
Покласти сир Рікотта, сметану, гірчицю, оцет, цукор, сіль і перець в салатницю і додати до одержаної суміші макарони і овочі (відварені). Туди ж викласти грибну суміш і шинку, добре переміщати. Посипати зеленою цибулею, закрити кришкою і поставити на 1:00 в холодильник.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з шинки і макаронів під соусом рикотта. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з шинки і макаронів під соусом рикотта сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
