Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат з баклажанів з цибулею і горошком

Салат з баклажанів з цибулею і горошком


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 2-3 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Зеленого консервованого горошку - 100г
- Яйце - 2 шт.
- Яблука - 100г
- Майонез - 100г
- Гірчиця - 20г
- Часник - за смаком
- Сметана - 100г
- Рослинна олія - 1-2 ст.л.
- Лимонний сік, цукор, сіль - за смаком
Приготування:
Очищені від шкірки баклажани нарізати скибочками і злегка згасити на сковороді, опустивши в розігріте рослинне масло. Нарізану кубиками ріпчасту цибулю додати в тушковані баклажани і тут же вийняти. Всі охолодити, змішати із зеленим горошком, дрібно нарізаними яблуками і вареними яйцями, приправити сіллю, лимонним соком і цукром за смаком.

Викласти в салатницю і залити соусом, приготованим з майонезу та сметани, готової гірчиці і подрібненого часнику. Готовий салат прикрасити часточками помідорів.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з баклажанів з цибулею і горошком. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з баклажанів з цибулею і горошком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти