Сийр
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сир - 600г
- Яйце - 1 шт.
- Масло вершкове - 1.5 ст. л.
- Кмин - за смаком
- Молоко - 1л
- Сіль.
Приготування:
Сир протирають через сито, вводять в кипляче молоко і підігрівають на слабкому вогні до тих пір, поки він не стане тягучим, як гума, а молоко не загусне. Отриману масу виливають на сито. У каструлі розтоплюють вершкове масло, кладуть у нього сирну масу і підігрівають, помішуючи, 8-10 хв, потім додають збиті яйця, сіль, кмин, перемішують і виливають у глибокий посуд. Остуджений сийр нарізають на порції по 100-150 г.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Сийр. Щиро сподіваємося, що блюдо
Сийр сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
