Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суха пряна яловичина (Be Sampi Mesitsit)

Суха пряна яловичина (Be Sampi Mesitsit)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 800г
- Вода - 20 склянок
- Часник - 8 зубчиків
- Коріандр - 2 ч.л.
- Перець чилі - 2 шт.
- Цукор палений - 1ст.л.
- Laos (або шафран) - 2 ст.л.
- Паста креветочная - 2 ч.л.
- Гвоздика - 2 бутона
- Сіль - 1 ч.л.
- Перець чорний горошком - 1 ч.л.
- Масло рослинне - 2 ст.л.
- Сік лайма - 2 ч.л.
Приготування:
М'ясо розрізати на чотири порційних шматка, покласти в киплячу, злегка підсолену воду і варити до розм'якшення, протягом години. Після цього бульйон злити, м'ясо руками розділити на волокна. Перець розтерти в ступці і разом з іншими спеціями, цукром і креветочной пастою змішати в міксері до отримання однорідної маси. Нагрівати соус протягом 2-х хвилин, після чого покласти в нього м'ясо і тушкувати до тих пір, поки м'ясо не стане абсолютно сухим. Приправити блюдо соком лайма. Остудити і подавати з вареним рисом.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суха пряна яловичина (Be Sampi Mesitsit). Щиро сподіваємося, що блюдо Суха пряна яловичина (Be Sampi Mesitsit) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти