Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суфле з ямсу

Суфле з ямсу


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ямс - 750г
- Солона вода - 500 мл
- Кориця - 1/4 ч.л.
- Цукор - 1/2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Сік - 1/2 апельсина
- Вершкове масло - 30г
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Кеш'ю (нарубані підсолені) - 75г
- Яйце (білок) - 2 шт.
Приготування:
Бульби ямсу, покласти в солону воду і довести до кипіння. Варити 15-30 хвилин в залежності від величини бульб (готові бульби легко проколюються виделкою). Злити воду, трохи охолодити, очистити.

Ямс розтерти в пюре, перемішати з корицею, цукром, ложка сіль, соком 1/2 апельсина, вершковим маслом, жовтками, нарубаними підсолену ядрами горіхів кешью. Збити 2 білки, в круту піну, обережно розмішати з пюре з ямсу. Пюре викласти у змащену жиром форму для запіканки і поставити форму на решітку в духовку.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле з ямсу. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле з ямсу сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти