Суфле з рису зі шпинатом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сир пармезан - 45г
- Сир чеддер (тертий) - 125г
- Шпинат (дрібно нарізаний) - 4-5 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Зелений перець - 1 шт.
- Вершкове масло або маргарин - 60г
- Борошно - 4 ст. л.
- Молоко - 1 склянка
- Хлібна крихта - 1/2 склянки
- Яйце - 4 шт.
- Відварений рис - 300г.
Приготування:
Покладіть в змащену маслом сковороду сир пармезан. Відваріть шпинат (5 хв.) В 60мл води. Обсушіть його.
Потушкуйте цибулю і перець в маслі до м'якості. Додайте шпинат і тушкуйте ще 3-4 хв.
У овочі додайте борошно, посоліть. Тонкою цівкою влийте молоко. Проваріть, помішуючи, поки суміш не загусне. Зніміть посуд з вогню, додайте хлібну крихту, сир і відварений рис.
Покладіть, при безперервному помішуванні, в суфле яєчні жовтки. Збийте в піну білки і влийте їх у суфле. Запікайте 35-40 хв. Суфле в духовці при 190 ° С до золотистого кольору. Подайте з гарячим рисом.
Це англійське блюдо користується успіхом у багатьох країнах для бранча - пізнього сніданку
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суфле з рису зі шпинатом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суфле з рису зі шпинатом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
