Суп-пюре з білої квасолі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Квасоля біла - 80 г
- Ріпчаста цибуля - підлога головки
- Топлене масло - 1 ст.л.
- Борошно - 1 ч.л.
- Сіль, червоний перець, зелень кінзи і кропу - за смаком.
Приготування:
Велику білу квасолю перебрати, промити, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності. Відвар злити в окрему каструлю, квасоля протерти через сито, а потім знову з'єднати з відваром і посолити. Лук, спассерованний на маслі, підсмажене борошно, розведене відваром і доведену до кипіння додати в суп і на невеликому вогні при постійному помішуванні довести до кипіння. Подати суп-пюре, посипавши червоним перцем, зеленню кінзи і кропу.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп-пюре з білої квасолі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп-пюре з білої квасолі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
