Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп-пюре з авокадо

Суп-пюре з авокадо


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Авокадо - 3-4 шт.
- Вершки - 1/2 склянки
- Курячий бульйон - 3 склянки
- Сухий херес - 2 ст.л.
- Сіль - 2 ч.л.
- Білий перець, сіль - за смаком
- Кукурудзяна мука - 4 ст.л.
Приготування:
Авокадо розрізати вздовж на дві половинки, видалити кісточки. М'якоть витягти до корки, подрібнити до стану пюре і змішати з вершками. Бульйон довести до кипіння, зняти з вогню і потроху ввести в нього пюре з авокадо. Приправити суп сіллю, хересом і перцем і поставити каструлю в тепле місце.

Кукурудзяне борошно змішати з сіллю, розвести невеликою кількістю води і замісити круте тісто. З тіста розкачати корж товщиною близько 3 мм і обсмажити її з обох сторін на сковороді. Готову корж згорнути рулетом, нарізати соломкою шириною близько 5 мм.

Суп розлити по тарілках, посипавши зверху кукурудзяної соломкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з авокадо. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з авокадо сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти