Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп мудрості!

Суп мудрості!


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
яловичина-300гр
цибулю-1шт
картопля-3-4шт
гарбуз терта-4ст.ложкі
морква-2шт
мак-3ст.лож.
раст. масло-2ст.лож.
петрушка суш-2ст.лож.
петрушка свіжа
лавровий лист-1шт
сіль
перець

Приготування:
М'ясо порізати невеликими шматочками, обваляти в борошні й обсмажити на олії. Перекласти в каструлю.
На цьому ж маслі обсмажити мелкопорезанний ріпчасту цибулю до злегка золотистого кольору.
картоплю порізати маленькими кубиками, моркву та гарбуз натерти на крупній тертці
У каструлю з м'ясом закладаємо цибулю, картоплю, гарбуз, морква, мак (слід залити окропом, процідити через густе сито або марлю і розтерти в ступці), лавровий лист і суху петрушку.
Заливаємо крутим окропом, прімерно1,5-2літра, доводимо до кипіння і варимо наш суп на тихому вогні 1,5 години.
Варити строго з цього часу, ні більше, ні менше. (Так було сказано в оригінальному рецепті!)
Наприкінці варіння суп посолити, поперчити, додати свіжу петрушку і дати настоятися хвилин 30.
Суп готов !!!


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп мудрості!. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп мудрості! сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти