Головна |
для клецек:
- Крупа манна - 20гДля приготування клецек варять густу в'язку манну кашу, охолоджують її, перемішують з яйцями і маслом, а потім з отриманої маси формують галушки, які варять у підсоленій воді і відкидають на друшляк.
У киплячий бульйон кладуть пасеровані овочі, проварюють їх 5-10 хвилин, додають м'ясо креветок, доводять до смаку і настоюють 10-15 хвилин.
При подачі на стіл в супову тарілку кладуть галушки, наливають суп з креветками і посипають його дрібно нарізаною зеленню.