Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп із зеленого горошку" Saint-Germain "

Суп із зеленого горошку "Saint-Germain"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свіжий (консервований або заморожений) зелений горошок - 400г
- Салат - 2 пучка
- Бульйон курячий - 1 л
- Цибуля-порей - 3шт.
- Масло вершкове - 3 ст. л.
- Перець чорний мелений - 18 ч. Л.
- Цукор - 1 ч. Л.
- Сіль - 1.5 ч.л.
- Зелень кервеля (або кропу) - 1 гілочка
Приготування:
Зелений горошок (4/5 норми), дрібно нарізаний салат і цибулю, зелень кервеля (або кропу), цукор, сіль і перець заливають бульйоном і ставлять на вогонь. Після того як бульйон закипить, варять на слабкому вогні 30 хв. Бульйон зливають, горошок протирають через сито і вводять назад в бульйон, додавши при цьому вершкове масло. Кип'ятять на слабкому вогні ще 5-10 хв, кладуть залишився зелений горошок і подають до столу з грінками.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп із зеленого горошку "Saint-Germain". Щиро сподіваємося, що блюдо Суп із зеленого горошку "Saint-Germain" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти