Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп гороховий

Суп гороховий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горох (свіжий або заморожений) - 300г
- Картопля - 3-4 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вода - 3 ст. л.
- Шинка - 300г
- Бульйон - 1л
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Петрушка - за смаком
- Сіль
- Перець і кмин - за смаком.
Приготування:
Цибулю дрібно нарізати і прогріти в каструлі при повній потужності 5 хвилин. Додати горох і залити половиною бульйону, перемішати і прогріти 10 хвилин при тій же потужності. Перемішати і ще прогріти 15 хвилин при повній потужності. Охолодити половину звареного гороху і роздавити його до пюреобразного стану. Викласти в посуд, в якій готувався суп. Додати залишився бульйон. Шинку нарізати і теж покласти в суп. Перемішати, посолити, додати спеції. Ще раз перемішати і прогріти в закритій каструлі 7-8 хвилин при повній потужності.

Готовий суп посипати нарізаною петрушкою.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп гороховий. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп гороховий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти