Судак відварний
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Судак - 300 г
- Білок - 1-го яйця
- Крохмаль - 1/2 ст.л.
- Концентрату вейдзін - 10 г
- Цибуля зелена - за смаком
Приготування:
Філе судака без шкіри і кісток нарізають невеликими скибочками, змочують їх в суміші збитого білка з крохмалем, розведеним холодною водою у співвідношенні 1: 2, і припускають до готовності. Потім рибу відкидають, посипають концентратом вейдзін, змішаним із сіллю, і охолоджують. Скибочки судака кладуть на блюдо і посипають зеленою цибулею, нарізаним соломкою.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Судак відварний. Щиро сподіваємося, що блюдо
Судак відварний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
