Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Холодець з курячих потрухів

Холодець з курячих потрухів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курячі тельбухи - 1500-1800г
- Куряче м'ясо - 300г
- Желатин - 1 ст. л.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Перець - за смаком
- Сіль.
Приготування:
На початку необхідно ретельно обробити потрухи. Гребінець і голову обдають окропом, після чого гребінець очищають від покриває його плівки, а до голови вищипують пір'я, видаляють очі, дзьоб. Ніжки обдають окропом т відразу ж знімають з них грубу шкіру і обрізають кігті. Шлунок розрізають, очищають від містяться в ньому харчових залишків і внутрішньої оболонки.

Добре промиті курячі тельбухи кладуть у каструлю, заливають холодною водою і варять 3:00 на повільному вогні. За 1:00 до закінчення кладуть у каструлю куряче м'ясо. Подальшу варіння, обробку та розливку виробляють, як зазначено в попередньому рецепті.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Холодець з курячих потрухів. Щиро сподіваємося, що блюдо Холодець з курячих потрухів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти