- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
- Борошно - 1 ч.л.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Тертий сир - 3 ст.л.
М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити з подрібненою цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, покласти очищені від волокон і розрізані навпіл стручки зеленої квасолі, залити гарячою водою, приправити сіллю і перцем.
Тушкувати на слабкому вогні. Гриби очистити, добре вимити, нарізати і протушкувати до м'якості, додати томатну пасту, яйце, сметану, посипати борошном і ще трохи загасити. Потім змішати гриби з квасолею, скласти все в керамічний вогнетривкий горщик, посипати зверху тертим сиром і поставити в гарячу духовку, щоб запеклося, а зверху утворилася рум'яна кірочка.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
