У білий соус, приготований на м'ясному або рибному бульйоні, влити сметану (норма сметани може коливатися в межах від 150 до 500 г на 1 кг соусу, відповідно до цього буде змінюватися і норма бульйону), додати сіль, мелений перець, прокип'ятити і процідити .
Соус подається до м'ясних, овочевих, рибних страв; використовується для приготування похідних соусів.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
