Соус з корінням
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Червоний основний соус - 800г
- Маргарин вершковий - 45г
- Цибуля порей - 50г
- Цибуля ріпчаста - 75г
- Морква - 100г
- Петрушка і селера - 30г
- Ріпа - 40г
- Вино (мадера) - 100г
- Горошок зелений консервований - 30г
- Стручки квасолі консервовані - 30г
- Лавровий лист - 0.2г
- Перець горошком - 0.5г.
Приготування:
Цибулю, моркву, ріпу і селеру нарізати часточками або кубиками і пасерувати на вершковому маргарині, додати гарячий червоний основний соус, вино (мадеру), перець горошком, лавровий лист, сіль і варити при слабкому кипінні 15-20 хв. Наприкінці варіння додати зелений горошок і стручки квасолі, нарізані на шматочки. Соус можна готувати без вина.
Соус подається до тушкованого м'яса і деяким іншим стравам.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Соус з корінням. Щиро сподіваємося, що блюдо
Соус з корінням сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
