Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Сосиски з раків

Сосиски з раків


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Раки - 50 шт.
- М'ясо - 200г
- Булка біла - 1 шт.
- Масло вершкове - 3 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Сіль, перець, мускатний горіх - за смаком
- Сухарі мелені - за смаком
- Вершки - 2 ст.л.
- Молоко з водою для відварювання сосисок
- Масло вершкове для підсмажування сосисок
Приготування:
Зварити раків у солоній воді (можна з додавання пряних трав). М'ясо шийок і колишній порубати з 200 г м'яса, додати 1 білу булку, вимочену в молоці і вичавлену, 3 ложки олії, ціле яйце і 2 жовтки, приправити фарш сіллю, перцем, мускатним горіхом, додати за смаком сухарі і вершки.

Все це розмішати, нафарширувати свинячу кишку, перев'язати нитками (щоб утворилося 6-8 невеликих сосисок длиною 8-10 см), зварити в окропі навпіл з молоком, підсмажити в маслі і подавати до капусти і зеленому горошку.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сосиски з раків. Щиро сподіваємося, що блюдо Сосиски з раків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти