Сосиски з мізків
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телячі мізки - 500-600г
- Масло вершкове - близько 100г
- Вершки - 1/2 склянки
- Булка біла - 1 шт. невеликого розміру
- Сіль, перець, мускатний горіх - за смаком
- Яйце (жовток) - 8 шт.
- Молоко з водою для варіння сосисок
- Масло вершкове для підсмажування сосисок
Приготування:
Відварити в солоній воді телячі мізки. Порубати їх з хлібом, розмоченим у вершках і вичавленим. Додати в суміш 100 г вершкового масла, солі, перцю, мускатного горіха, розтерти все до білого стану маси, покласти 8 жовтків, вершків, в яких мокла булка. Все розмішати і набити кишки, відварити в молоці навпіл з водою, підсмажити на вершковому маслі.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Сосиски з мізків. Щиро сподіваємося, що блюдо
Сосиски з мізків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
