Сливовий пиріг
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Для тіста:
дріжджі - 20г (свіжих)
борошно - 250г
цукор - 100г
молоко - 100мл
слив. масло - 50г
1 яйце
дрібка солі
лимонний сік - 1 ст. ложка (можна і без)
Начинка:
1 кг слив
Для заливки:
сметана - 200г
цукор - 100г
1 яйце
крохмаль - 2 ч. ложки
кориця - 1 ч. ложка
волоські горіхи - 40г
Приготування:
Дріжджі розвести в теплому молоці.
Борошно просіяти і зробити поглиблення, туди влити розведені молоком дріжджі, додати слив. масло, яйце, цукор, сіль і лимонний сік.
Вимісити тісто, воно не повинно прилипати до рук, якщо прилипає, додати ще трохи борошна. Накрити і поставити в тепле місце на годину, щоб підійшло.
Форму (діаметр 26см) змастити слив. маслом. Тісто ще раз перемісити, розкачати і викласти у форму, зробивши бортики.
Зливи помити, розділити навпіл, видалити кісточки і викласти на тісто, дуже щільно один до одного.
Всі інгредієнти для заливки збити і рівномірно полити отриманою масою сливи.
Випікати в розігрітій духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Гарячий пиріг посипати подрібненими волоськими горіхами.
Примітка:
Виходить дуже ніжний, соковитий і ароматний пиріг!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Сливовий пиріг. Щиро сподіваємося, що блюдо
Сливовий пиріг сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
