Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Скумбрія в маринаді

Скумбрія в маринаді


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Скумбрія (випотрошені і очищені) - 4 шт.
- Майоран (порізаний) - 2 ст.л.
- Оливкова олія - ??2 ст.л.
- Цедра (дрібно терта) і сік - 1 лайма
- Часник (роздавлений) - 2 зубчики
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Під водою очистити рибу від луски за допомогою тупої сторони ножа. Гострою стороною ножа зробити горизонтальний надріз по шлунку риби. Випатрати і прополоскати під водою. Голову можна зрізати, але це не обов'язково.

Гострим ножем зробити 4-5 діагональних надрізів з кожного боку риби. Покласти рибу в плоску неметалічну посуд.

Щоб зробити маринад, з'єднайте майоран, оливкова олія, сік і цедру лайма, часник, сіль і перець. Залийте приготовленим маринадом рибу і залиште в холодильнику на 30 хв.

Готувати скумбрію в розігрітому грилі протягом 5-6 хв з кожної сторони, періодично поливаючи маринадом, до золотистого кольору. Розкласти по тарілках і полити маринадом.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Скумбрія в маринаді. Щиро сподіваємося, що блюдо Скумбрія в маринаді сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти